第十七届高明区万人濑粉节在盈香生态园启动

打造最具高明风味的美食文旅盛宴

　　佛山日报讯 记者冯慧雯报道：吃濑粉，来高明。昨日，“祥和长久 粉香高明”第十七届高明区万人濑粉节在盈香生态园启动，为游客打造了一场盛况空前、最具高明风味的美食文旅盛宴。

　　当天上午，美的鹭湖对川茶居、鑫鑫豆腐花、湾仔渔村饮食集团等十多个本地商家在主舞台周边开设了摊位，将“明点”搬到现场“摆摊”销售。此外，现场还展示了皂幕山泉米、大布夏威夷果、丽堂蔬菜、粉葛濑粉等特色“明材”，吸引不少游客购买。仅一上午，部分濑粉摊位和“明点”“明材”产品都被一扫而空。

　　有意思的是，一些濑粉商家直接把大锅灶带到现场开“濑”，柴火熊熊燃烧，骨汤浓郁鲜香四处飘散。据高明濑粉师傅介绍，灶里的火越烧越旺，寓意着生活越过越红火。

　　为进一步提升高明濑粉的知名度，活动当天，主办方发布了高明濑粉VI视觉形象，该VI视觉形象将“高”字与“濑粉瓯”（濑粉器）相结合，配上长条形的濑粉图案，寓意长长久久、源源不断、丰衣足食、美满幸福。此外，区文广旅体局还组织编撰了《至味悠长-高明濑粉》一书，这是首部对高明濑粉进行系统研究的学术作品，可让游客深入了解高明濑粉的历史文化。

　　此前，高明开展了“明点”评选活动，挖掘评选出4类共33种具有代表性的本土特色小吃。活动当日，“明点”评选结果对外公布，并在现场设置高明濑粉和“明点”展示区，着力推介高明本土特色美食。

　　濑粉节将持续至10月底，主办方将推出“高明百味濑粉”线下打卡活动，邀请餐饮企业开发濑粉的新风味。同时，发起“高明濑粉节”线上打卡活动，带动市民参与话题发布，实现活动热度的持续发酵，并邀请网红达人在高明全域旅游直播间做好高明美食的宣传推广。

　　此外，主办方还将联合旅行社推出广州-高明两天一夜“高明万人濑粉节旅游团”，联动20多个商家开展“9.9 元品味高明濑粉”活动，吸引更多游客走进高明品尝地道濑粉。

　　同时，高明发布了7条高明夜游路线，并首次开通夜间免费旅游公交专线，将各镇街重要地标串联起来，在传播美食文化的同时，增强市民的夜游体验。

　　此外，活动首次采用“1+4+N”的形式，在盈香生态园设主会场，在4个镇街分别设分会场，与旺林园艺等景区商圈联动，开展不同主题的体验活动，全面打响高明濑粉的美食品牌。