2023年第三季度佛山市食用农产品质量安全风险监测情况

　　2023年7-9月份，佛山市农产品质量安全监督检测中心在全市部分种植、养殖散户、生产基地、屠宰场、物流企业和农产品批发市场抽取样品开展食用农产品质量安全风险监测工作，抽检农产品样品共计991批次，农产品抽检总体合格率为98.49%；抽检农产品生产环境样品共计168批次，环境样品抽检总体合格率为100.00%。

　　在即将上市的种植生产环节和批发市场环节抽检蔬果、水稻等样品508批次，开展甲胺磷等5种禁用农药、甲拌磷等12种限用农药、氰戊菊酯等51种常规农药共68种农药项目的定量残留监测及铅、镉等重金属含量的检测，种植产品抽检合格率为99.21%。

　　在即将上市的畜禽养殖环节和屠宰环节抽检畜禽类样品250批次，其中抽检猪肝、猪尿、猪肉、牛肉、牛尿及羊肉等牲畜类样品169批次，开展β-受体激动剂、磺胺类药物和四环素类药物的定量残留监测；抽检鸡、鸭、鹅、鸽等禽类样品53批次、禽蛋样品28批次，开展氟喹诺酮类药物、酰胺醇类药物、聚醚类药物以及禁用药金刚烷胺和氯霉素的定量残留监测，畜禽产品抽检合格率为99.60%。

　　在水产养殖、水产物流企业、水产运输车辆、批发/农贸市场等环节抽检水产样品233批次，开展氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氟喹诺酮类药物、酰胺醇类药物以及磺胺类药物等27种药物的定量残留监测，水产品抽检合格率为95.71%。

　　在水产养殖场所抽检环境样品168批次，开展孔雀石绿残留定性检测，其中池塘水样品85批次，池塘沉积物样品83批次，水产养殖环境样品抽检合格率为100.00%。

佛山市农业农村局    

2022年11月21日