2021年第四季度佛山市食用农产品质量安全风险监测情况

2021年第四季度佛山市农产品质量安全监督检测中心在全市部分生产基地、种植散户、屠宰场等抽取了987份样品进行食用农产品质量安全风险监测，总体合格率为98.89%。其中:种植类样品347份，对有机磷、菊酯、有机氯和氨基甲酸酯等农药残留检测，检测合格率为97.12%;畜禽类样品共280份，总体合格率为99.64%；水产类样品360份，对孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氟喹诺酮类药物（洛美沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星）及氯霉素进行残留检测，检测合格率为100.00%。

畜禽类样品280份中，养殖环节样品165份，合格率为99.39%，屠宰环节畜禽类样品115份，合格率为100%。养殖环节抽取生猪尿液样品109份，进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等β-受体激动剂检测，检测合格率为100%；禽肉样品37份，进行氯霉素、氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、沙拉沙星）及金刚烷胺残留检测，检测合格率为100%；禽蛋样品19份，进行氟喹诺酮类（氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星）及金刚烷胺残留检测，检测合格率为94.74%。屠宰环节抽取抽取牛尿液样品13份，牛肉样品17份，羊尿10份，羊肉6份，猪肝样品21份，生猪尿液样品48份进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等β-受体激动剂检测，检测合格率为100%。

2021年第四季度佛山市食用农产品质量安全风险监测检验信息详见附件。

                                                           佛山市农业农村局

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