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佛山市屠宰生猪及肉品价格月报(10月份我市屠宰生猪及肉品供应情况)

来源:佛山市农业农村局 日期:2019-11-06 10:47 编辑:佛山市农业农村局

  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全市17家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计(以下同,反映的均指17家情况),10月份共屠宰生猪356728头,比9月份的499780头下降28.62%,比去年同期561469头下降36.47%。

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  二、生猪收购价变动情况

  10月份,屠宰企业生猪平均收购价为41.18/公斤,环比上升34.1%,同比上升149%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  10月份,屠宰企业生猪白条肉平均出厂价为46.94/公斤,环比上升29.45%,同比上升126.87%。

  四、病害猪无害化处理情况

  10月份,屠宰企业无害化处理病害猪1962头,环比下降18.76%,同比上升77.88%。

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  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  10月份,屠宰企业生猪屠宰前平均重量103.73公斤,环比下降1.28%,同比下降8.34%。

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佛山市农业农村局兽医屠宰科

2019年11月6日




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