一、生猪屠宰量变动情况
据对全市17家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计(以下同,反映的均指17家情况),9月份共屠宰生猪499780头,比7月份的703825头下降28.99%,比去年同期547308头下降8.68%。
二、生猪收购价变动情况
9月份,屠宰企业生猪平均收购价为30.71元/公斤,环比上升13.99%,同比上升96.1%。
三、白条肉出厂价变动情况
9月份,屠宰企业生猪白条肉平均出厂价为36.26元/公斤,环比上升13.81%,同比上升90.14%。
四、病害猪无害化处理情况
9月份,屠宰企业无害化处理病害猪2415头,环比下降43.35%,同比上升75.51%。
五、生猪屠宰前平均重量变动情况
9月份,屠宰企业生猪屠宰前平均重量105.07公斤,环比上升0.18%,同比下降8.69%。
佛山市农业农村局兽医屠宰科
2019年10月10日