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佛山市屠宰生猪及肉品价格月报(9月份我市屠宰生猪及肉品供应情况)

来源:市农业农村局 日期:2019-10-15 09:14 编辑:市农业农村局

一、生猪屠宰量变动情况

据对全市17家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计(以下同,反映的均指17家情况),9月份共屠宰生猪499780头,比7月份的703825头下降28.99%,比去年同期547308头下降8.68%。

 

二、生猪收购价变动情况

9月份,屠宰企业生猪平均收购价为30.71元/公斤,环比上升13.99%,同比上升96.1%。

三、白条肉出厂价变动情况

9月份,屠宰企业生猪白条肉平均出厂价为36.26元/公斤,环比上升13.81%,同比上升90.14%。

四、病害猪无害化处理情况

9月份,屠宰企业无害化处理病害猪2415头,环比下降43.35%,同比上升75.51%。

五、生猪屠宰前平均重量变动情况

9月份,屠宰企业生猪屠宰前平均重量105.07公斤,环比上升0.18%,同比下降8.69%。

 

佛山市农业农村局兽医屠宰科

2019年10月10日