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佛山市屠宰生猪及肉品价格月报(2019年6月份我市屠宰生猪及肉品供应情况)

来源:市农业农村局 日期:2019-07-08 11:48 编辑:市农业农村局

 

一、生猪屠宰量变动情况

据对全市18家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计(以下同,反映的均指18家情况),6月份共屠宰生猪771770头,比5月份的792541头下降2.62%,比去年同期542534头上升42.25%。

 

二、生猪收购价变动情况

6月份,屠宰企业生猪平均收购价为17.05元/公斤,环比上升10.14%,同比上升36.4%。

三、白条肉出厂价变动情况

6月份,屠宰企业生猪白条肉平均出厂价为20.7元/公斤,环比上升9.64%,同比上升35.83%。

四、病害猪无害化处理情况

6月份,屠宰企业无害化处理病害猪4283头,环比上升9.48%,同比上升228.45%。

 

 

五、生猪屠宰前平均重量变动情况

6月份,屠宰企业生猪屠宰前平均重量107公斤,环比上升2.54%,同比下降6.33%。

 

佛山市农业农村局兽医屠宰科

2019年7月8日