首页>政务公开>检测通报

佛山市屠宰生猪及肉品价格月报(2019年4月份我市屠宰生猪及肉品供应情况)

来源:市农业农村局 日期:2019-05-08 11:23 编辑:市农业农村局

 

一、生猪屠宰量变动情况

据对全市18家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计(以下同,反映的均指18家情况),4月份共屠宰生猪653580头,比3月份的584645头上升11.79%,比去年同期524640头上升24.57%。

 

二、生猪收购价变动情况

4月份,屠宰企业生猪平均收购价为14.97元/公斤,环比下降2.03%,同比上升26.12%。

三、白条肉出厂价变动情况

4月份,屠宰企业生猪白条肉平均出厂价为18.38元/公斤,环比下降2.29%,同比上升25.72%。

四、病害猪无害化处理情况

4月份,屠宰企业无害化处理病害猪3339头,环比上升63.04%,同比上升188.59%。

 

 

五、生猪屠宰前平均重量变动情况

4月份,屠宰企业生猪屠宰前平均重量110.24公斤,环比下降1.41%,同比下降4%。

 

佛山市农业农村局兽医屠宰科

2019年5月8日